オペラ・マロン

 480円 (税抜)

フランス菓子ではあまりに有名な「ガトー・オペラ」。オペラ座のアポロン神像の持つ黄金の琴にちなみ、金粉をまとうこのお菓子を秋の代表的な素材「栗」を使って表現しました。

ガトー・トドンヌ・バスク

 480円 (税抜)

フランスバスク地方の伝統菓子「ガトーバスク」をこの秋採れたてのさつまいもにたっぷりのバター、卵などを入れて焼き上げました。

オリジン

 490円 (税抜)

名前は「原点」。この季節にショコラケーキをシンプルニ美味しく召し上がって頂くために定番の組み合わせフランボワーズともう一つの香りを効かせた大人の味わいです。

ルリ・ジューズ・ピスターシュ

 470円 (税抜)

ルリジューズとは修道女、尼僧を形取ったケーキ。シュー生地の中にはピスターチのクリームがたっぷりと入っています。

タルトペイザンヌ

 400円 (税抜)

パイの中にカスタードクリーム、りんごをぎっしりと敷き詰めアパレイユ、シナモンシュガーとともに焼き上げました。お口の中に秋の香りが広がります。

フロマージュ　

381円 (税抜)

2種類のチーズを使って焼き上げた滑らかでクリーミーなチーズケーキです。

オレンジサバラン　450円 (税抜)

ラム酒とオレンジが香るサバランはスタッフ一押し商品です。

プージョン　468円 (税抜)

ヘーゼルナッツを使ったしっかりとした生地にアールグレイの香るガナッシュをサンドした上品で食べごたえのあるケーキです。

シュー・ア・ラ・クレーム　238円 (税抜)

さっくり香ばしく焼き上げたシューの中には、特製のクリームがたっぷりと入っています。

クレームブリュレ　390円 (税抜)

上質な生クリームを使った濃厚なクリームブリュレです。

シブースト・オ・ポム　486円 (税抜)

カルヴァドス風味のリンゴのシブーストです。キャラメリゼしたリンゴとキャラメルクリームが絶品です。

ガトーシャンティー　371円 (税抜)

上質な生クリームを使いピーチをサンドしたショートケーキです。

カフェ・ノワゼット　468円 (税抜)

香ばしいヘーゼルナッツのバタークリームとガナッシュ、コーヒーの香りをプラスしたケーキです。

モルソ―　486円 (税抜)

チョコレートの生地でオレンジ風味のガナッシュをサンドしたケーキです。