シュー・ア・ラ・クレムー・プランタン

500円（税込）　　

フランボワーズに桜の香りを程よく効かせたこの季節限定春のシュークリーム。

生クリームをたっぷりとカスタードクリームに合わせ、桜香るフランボワーズペパンを忍ばせ、ラズベリークリームで仕上げました。

クロレ

 650円（税込）　

フランスヴァローナ社の最高級ミルクチョコレートを使用したクリームと自家製キャラメルソースをイタリア産ピスタチオのムースで包み込んだケーキです。

上に飾ったラング・ド・シャと濃厚なピスタチオの味が美味しいケーキです。

モンターニュ・キャフェ　

税込630円

アーモンドクリーム、胡桃、クリームチーズを入れて焼き上げたタルトとコーヒークリームの組み合わせ。胡桃の食感とミルキーなチーズの味わい、香りの良いコーヒークリームがバランスの良いお菓子に仕上がりました。

ショコラ・ド・ペール

630円（税込）

 フランスヴァローナ社のチョコレート、赤いべリー系の華やかな酸味を感じさせる「マンジャリ」、カカオのとバニラが香る「ラクテ」の2種類のチョコレートを使ったクリームにコーヒーの深い香り、チェリーの爽やかで上品な酸味を加えて、カカオニブで食感を持たせた大人味のケーキです。 

フロマージュ　

520円 (税込)

2種類のチーズを使って焼き上げた滑らかでクリーミーなチーズケーキです。

ノア　560円 (税込)

2種類の濃厚なチョコレートクリームを使ったオープンから人気の定番商品です。

ブージョン　590円 (税込)

ヘーゼルナッツを使ったしっかりとした生地にアールグレイの香るガナッシュをサンドした上品で食べごたえのあるケーキです。

シュー・ア・ラ・クレーム　320円 (税込)

さっくり香ばしく焼き上げたシューの中には、特製のクリームがたっぷりと入っています。

クレームブリュレ　590円 (税込)

上質な生クリームを使った濃厚なクリームブリュレです。

シブースト・オ・ポム　580円 (税込)

カルヴァドス風味のリンゴのシブーストです。キャラメリゼしたリンゴとキャラメルクリームが絶品の組み合わせです。