カフェ・トンカ・アラグアニ

498円 (税抜)

フランス、ヴァローナ社の72％のカカオ分をもつ最高級チョコレート「アラグアニ」に程よい珈琲の香りと、トンカ豆の香りを組み合わせた本格派大人の味のケーキです。

エクレール・ヴィオレット

450円 (税抜)

爽やかなベリー系のフルーツピューレとすみれの香りが入ったクリームにココナッツ入りホワイトチョコレートのガナッシュで味に深みを出し、エディブルフラワーで可愛らしく飾りました。

セゾン・ヌベル

 485円 (税抜)

グリオットチェリーのコンフィチュールと、苺とチェリーのブラマンジェに、マスカットの様に爽やかな香りを持つハーブ「エルダーフラワー」のジュレを組み合わせた、ベリーヌ仕立ての新作ケーキです。

ボン クラージュ

 480円 (税抜)

イタリアのお菓子ティラミスをフランス風に食感を与えたアレンジ。フランス産クリームチーズにコーヒーブリュレを組み合わせ、パッションフルーツの香りとさっくりメレンゲで食感を与えたケーキです。

ミュール ショコラ

490円 (税抜)

ラズベリー、苺、ルバーブ等の赤い色のフルーツを使ったフレーバーティーのクレームをフランスヴァローナ社のミルク、ダークの2種類のチョコレートにブラックベリーの爽やかな酸味を加えたムースで包み込みました。

桜苺ロールケーキ

480円 (税抜)

やさしい味のクリームでいちごを巻いたおすすめのロールケーキです。

フロマージュ　

381円 (税抜)

2種類のチーズを使って焼き上げた滑らかでクリーミーなチーズケーキです。

オレンジサバラン　450円 (税抜)

ラム酒とオレンジが香るサバランはスタッフ一押し商品です。

プージョン　468円 (税抜)

ヘーゼルナッツを使ったしっかりとした生地にアールグレイの香るガナッシュをサンドした上品で食べごたえのあるケーキです。

シュー・ア・ラ・クレーム　238円 (税抜)

さっくり香ばしく焼き上げたシューの中には、特製のクリームがたっぷりと入っています。

クレームブリュレ　390円 (税抜)

上質な生クリームを使った濃厚なクリームブリュレです。

シブースト・オ・ポム　486円 (税抜)

カルヴァドス風味のリンゴのシブーストです。キャラメリゼしたリンゴとキャラメルクリームが絶品です。

ガトーシャンティー　371円 (税抜)

上質な生クリームを使いピーチをサンドしたショートケーキです。

カフェ・ノワゼット　468円 (税抜)

香ばしいヘーゼルナッツのバタークリームとガナッシュ、コーヒーの香りをプラスしたケーキです。

モルソ―　486円 (税抜)

チョコレートの生地でオレンジ風味のガナッシュをサンドしたケーキです。