シャンティー・リース・ノエル

(15cm)￥5,300

 SOLD OUT

口どけの良い生地に最高級北海道産生クリームを使い苺をサンド、リースをイメージし飾り付けしたプレミアムなデコレーションケーキです。

シャンティー・ノエル 

(15cm)￥4,500

(18cm)￥5,250

(21cm)￥6,250

 口どけの良い生地に最高級北海道産生クリームを使い黄桃をサンドしたグランディールクリスマスの定番デコレーションケーキです。

パンドジェンヌ・ノエル

(15cm)￥4,950

しっとりと焼き上げたチョコレート味のパンドジェンヌ生地にベルギーチョコレートを使ったガナッシュクリームとチョコレートクリームの２種類をサンドしてリース風に飾りました。

フルール・ピスターシュ・ノエル

（15cm）￥4,950

最高級イタリア産ピスタチオペーストとラズベリーを組み合わせ、お花をイメージしたケーキです。ラズベリーの持つ程良い香りとほのかな酸味、ピスタチオの濃厚な香ばしさと味がとても美味しいケーキです。

タルト・ポム・ノエル  

15cm)￥4,950

アーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたフランジパーヌというクリームに胡桃を入れてしっとりと焼き上げたタルトを、林檎のクレムーと果肉入り林檎のジュレで仕上げたケーキです。林檎の香りとタルトの食感がとてもバランスよく仕上がりました。

ブラン・ネージュ・ノエル

（15cm）￥4,950

カカオ香るショコラ生地の上に白いチーズのムースと、フランス産ゲランドの塩を使った塩キャラメルのクレムーを組み合わせたケーキです。上にはピスタチオ、苺、レモンのクリームのクネルをあしらいました。

ビッシュ・ド・ノエル・マロン・ヴァニーユ

(10×19cm)￥5,200

栗とバニラの２層のムースを軽い食感のビスキィキュイエールショコラで包み、愛媛県産和栗のクリームを絞った贅沢なビッシュ・ド・ノエルです。

シュトーレン　

（16cm×7cm）￥3,300

ナッツやドライフルーツをたっぷりと入れた生地でドイツ・リューベッカ社のマジパンを包み込み、じっくりと発酵させて焼き上げました。さらに「ブールクラリフィエ」というバターを溶かし、その上澄みだけに何度も繰り返し漬け込みながら熟成させたグランディールオリジナルシュトーレンです。

お年賀ロール（苺ロールケーキと小豆ロールケーキ）￥3,960

お年賀のご挨拶に、ご家族のお集まりにお年賀ロールセットはいかがでしょうか。今年は丸ごと苺をゴロゴロ巻いた苺ロールケーキと、小豆を北海道産生クリームと合わせて巻いた小豆ロールケーキの２本セットをご用意致しました。

※店頭・お電話でも承ります。

※予告なく箱のデザインが変わる場合がございます。

■年末年始の営業のお知らせ■

12/31（水）18：00まで営業　

1/1（木）お休み

1/2（金）・1/3（土）・1/4（日）18：00まで営業

ガレット・デ・ロワ

(15cm)￥3,100

(18cm)￥3,600

フランスの新年と言えばガレット・デ・ロワ。口溶けの良さが特徴のアンヴェルセというパイ生地を使用。中にはアーモンドクリームが入り、別でフェーブ※1という小さな陶器で出来た人形をお付け致します。切り分けたひとつに忍ばせ、それが当たった人はその日一日「王様」になれるとか。

フランスから輸入したとても可愛らしいフェーブです。

※1 フェーブ（小さな陶器の人形）について

お年寄り、小さなお子様などは誤飲にご注意下さい。

 写真はイメージです。