パリブレスト・ノエル    SOLD OUT

(15cm)￥4,574

ベルギー・ベルコラーデ社の最高級チョコレートを使用した口溶けの良いガナッシュクリームに香り豊かな自家製キャラメルのクリームを組み合わせました。上はチョコレートとナッツでリース風に飾りました。

シャンティー・ノエル  SOLD OUT　

(15cm)￥4,258

(18cm)￥4,910

(21cm)￥6,140

口溶けの良い生地に黄桃をサンドし、上質な北海道産生クリームを使ったデコレーションケーキです。今年はクリスマスツリーをイメージしたデザインにしました。

フレーズ・エ・フロマージュ・ノエル    SOLD OUT

(15cm)￥4,380

クリームチーズに生クリーム、レモンなどを入れた濃厚でありながら爽やかな味のフロマージュクリュに自家製苺のコンフィチュールを組み合わせたタルトタイプのクリスマスケーキです。

ポム・ノア・ノエル  SOLD OUT

(18cmx9cm)￥4,380

アメ色にキャラメリゼされた林檎に胡桃で食感にアクセントを加えたケーキ。ラインナップの中で唯一バタークリームのクリスマスケーキです。

サパン・ド・ノエル・ピスターシュ  SOLD OUT

 （21cm×17cm）￥4,590

セミドライオレンジを入れてしっとりと焼き上げたチョコレート生地にイタリア産ピスタチオペーストを使ったクリームをサンドしたクリスマスツリー型ケーキです。

ビッシュ・ド・ノエル・トロワ・フリュイ  SOLD OUT

（17cm）￥4,590

フランス・ヴァローナ社のマンジャリを使ったチョコレートムースに3種類のベリー（苺・ラズベリー・ブルーベリー）を組み合わせたビッシュドノエルです。上質なチョコレート感と爽やかなベリー類の香りをお楽しみください。

シュトーレン　SOLD OUT

（7cm×16cm）￥3,386

ナッツやドライフルーツをたっぷりと入れた生地でドイツ・リューベッカ社のマジパンを包み込み、じっくりと発酵させて焼き上げました。さらに「ブールクラリフィエ」というバターを溶かし、その上澄みだけに何度も繰り返し漬け込みながら熟成させたグランディールオリジナルシュトーレンです。

お年賀ロール

（2本セット）￥3,880

毎年人気のロールケーキ2本セットです。今年は餡子のクリームを宇治のお抹茶を使ったクリームで巻き上げた「雅ロール」とたっぷりと苺が入った「苺ロール」をご用意致しました。

店頭・お電話でも承ります。

※予告なく箱のデザインが変わる場合がございます。

※1/1はお休みです。

ガレット・デ・ロワ

(15cm)￥2,800

(18cm)￥3,400

フランスの新年と言えばガレット・デ・ロワ。口溶けの良さが特徴のアンヴェルセというパイ生地を使用。中にはアーモンドクリームが入り、別でフェーブ※1という小さな陶器で出来た人形をお付け致します。切り分けたひとつに忍ばせ、それが当たった人はその日一日「王様」になれるとか。

※1 フェーブ（小さな陶器の人形）について

お年寄り、小さなお子様などは誤飲にご注意下さい。

※王冠はイメージです。実際とは異なる場合がございます。