フランス菓子は、
中世ヨーロッパの時代から、
文化と伝統の中で
大切に受け継がれてきました。
素材の使い方や製法には、
それぞれに意味と理由があります。
グランディールでは、その背景を大切にしながら、
多治見でも気軽に楽しんでいただける形で
お届けしています。
このページでは、お菓子の背景や考え方を、
少しだけご紹介します。
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